金华冬瓜怎么煮

金华火腿焖冬瓜的做法如下：

金华火腿肉 120克

冬瓜 350克

葱花少许

鸡精适量

步骤1：金华火腿切成片，用温水浸泡10分钟。

步骤2：冬瓜去皮切块备用。

步骤3：锅里倒入油烧热，放入冬瓜块，翻炒至有点透明。

步骤4：火腿控干水分，倒入锅里，翻炒出香味。

步骤5：加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，具体时间根据冬瓜的大小稍微调整。

步骤6：途中可以撇去表面的油花，这样不会太油腻。

步骤7：加入少许鸡精提鲜，不喜欢的可以不加，因为火腿本身含有盐分，所以不再放盐。

步骤8：出锅前撒上少许葱花就可以啦。

这样一道美味的金华火腿焖冬瓜就做好了，既简单又美味，适合家庭聚餐或日常食用。