冬瓜海鲜排骨粥

冬瓜海鲜排骨粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品。以下是制作冬瓜海鲜排骨粥的详细步骤：

准备材料

排骨 1条

冬瓜 适量（根据人数调整）

米 适量（根据人数调整）

姜 适量

葱 1条（或蒜茸替代）

盐 适量

萝卜干 适量（可选，没有可以用冬菜替代）

生抽 1汤勺

胡萝卜 适量（可选）

青菜 适量（可选）

胚芽米 15克（可选，适合宝宝食用）

水 150毫升（可选，根据人数调整）

处理排骨

将排骨洗净，放入开水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净，去除血水和泡沫。

煮粥底

将处理好的排骨、姜片、葱段（或蒜茸）放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮。

加入冬瓜和其他配料

冬瓜切成薄片或厚片，根据个人口味选择。