葱油鱼清蒸多久

葱油鱼清蒸的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的建议：

一般15到20分钟：

适用于重量约500克的鱼，鱼身较厚的鱼需要多划几刀以便入味和熟透。

20分钟：

适用于鲤鱼等品种，具体做法包括将鱼清理干净、打花刀，葱、姜塞入鱼肚里，鱼身上抹盐和料酒后蒸20分钟。

5到10分钟：

适用于较小的鱼，蒸过的鱼汁要倒掉，再加蒸鱼豉油。

10-15分钟：

具体时间根据鱼的大小而定，蒸前不要开盖，以免影响鱼肉的鲜嫩口感。

7-8分钟：

将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸7-8分钟，然后撒上葱丝、姜丝、青红辣椒丝，浇上热油。

10分钟：

在鱼身上切柳叶花刀，放入葱姜料酒后蒸10分钟。

6-7分钟：

将炸干的葱叶和姜片铺在鱼肉上，上锅蒸，看到锅盖上汽算6-7分钟。

7分钟左右：

冲洗鱼后，放入蒸盘，水开上屉，旺火蒸7分钟左右，关火再焖2分钟左右，然后浇上热葱油。

30分钟左右：

将鱼放入长形盆中，加生抽、葱结、姜片、绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸30分钟左右。

综合以上信息，建议根据具体鱼的种类和大小选择合适的蒸制时间。一般来说，大多数情况下15到20分钟是一个比较适宜的时间范围，但也可以根据个人口味和鱼的厚度进行适当调整。