煮虾用什么调料

煮虾通常使用的调料包括：

基础调味：

盐、料酒（或白酒）、姜片，这些调料能够去腥增香，保持虾的原汁原味。

腌制时间：

一般腌制10-15分钟即可，时间过长会使虾肉变老。

特色风味：

可以加入蒜末、葱花、柠檬汁等，增添清新或浓郁的风味。

其他香料或调味品：

根据个人口味，可以加入生抽、老抽、五香粉、十三香粉等，使煮出来的虾味道更丰富。

去腥提鲜：

料酒是常用的去腥提鲜调料，可以用黄酒或啤酒，啤酒能增加虾的鲜嫩Q弹口感。

其他辅助调料：

如花椒、白胡椒、醋、香油等，可以根据个人口味进行选择添加。

综合以上调料，一个基本的煮虾调料清单可以是：盐、料酒、姜片、蒜末、葱花、柠檬汁、生抽、老抽、五香粉、十三香粉、花椒、白胡椒、醋、香油。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和比例。