鸡肉黑豆莲藕汤
鸡肉黑豆莲藕汤是一道营养丰富、具有多种功效的药膳。以下是其详细的做法：
主要食材
黑豆
鸡
莲藕
姜片
料酒
盐
鸡粉（可选）
葱（可选）
红枣（可选）
制作流程
准备食材
将洗净去皮的莲藕切丁。
洗好的鸡肉斩成小块。
准备好姜片、葱段、红枣（去核）等配料。
焯水处理
锅中注入适量清水烧开，倒入鸡块氽去血水后捞出。
炖煮
锅中重新注入适量清水烧开，放入姜片。
倒入汆过水的鸡块，放入洗好的黑豆和藕丁，淋入少许料酒。
煮沸后用小火炖煮约40分钟至食材熟透。
调味
加入少许盐、鸡粉（可选），拌匀调味后稍煮一会儿至食材入味。