清蒸绿豆熬汤

准备绿豆

将绿豆放入清水中浸泡4个小时，直至绿豆膨胀变软。

蒸绿豆

将泡好的绿豆放入蒸锅中，大火蒸20分钟至绿豆熟透，能轻松碾碎。

准备其他配料 （可根据个人口味选择）：

薏米、糯米、糖桂花、冰糖、薄荷等。

混合与熬煮

将蒸熟的绿豆放入碗中，加入适量的糯米粉和纯牛奶，搅拌均匀。

在模具中刷油，将搅拌好的绿豆糊倒入模具中，再放入蒸锅蒸15分钟至凝固。

如果喜欢甜味，可以在绿豆汤中加入冰糖和糖桂花。

冷藏与享用

蒸好的绿豆汤取出后，冷藏2个小时，然后切成适口的块状，淋上桂花蜜即可享用。