冬瓜鸭腿辅食
冬瓜鸭腿辅食是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴。以下是几种不同的冬瓜鸭腿辅食做法,供您参考:
经典冬瓜鸭腿炖
材料:鸭腿、冬瓜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。
步骤:
1. 鸭腿洗净斩块,冬瓜去皮切块,葱姜切末备用。
2. 起锅烧热,放入菜籽油,放入鸭肉翻炒至表皮略微金黄,加入料酒去腥。
3. 放入姜末、盐翻炒均匀,再加入足够的热水大火煮5分钟。
4. 切好的冬瓜放入洗净的砂锅内,把煮过的鸭肉汤一起倒入砂锅。
5. 盖上锅盖,小火煮1个小时,揭盖后放入葱花、胡椒粉调味即可。
冬瓜焖鸭腿
材料:冬瓜、鸭腿、姜、蒜、料酒、酱油、老抽、蚝油、冰糖、水、食用油。
步骤:
1. 准备好材料(鸭腿、冬瓜切块,姜片切条、蒜切碎备用)。
2. 锅中倒入油加入姜蒜爆香。