木耳腐竹猪肉豆腐
木耳腐竹猪肉豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:
食材准备:
木耳:适量(提前用温水泡发半小时,煮之前焯水1分钟)
腐竹:适量(提前用温水泡发半小时,入锅焯水1分钟)
猪肉:适量(瘦肉或五花肉均可,切成薄片或丝)
豆腐:适量(切成块或片)
葱:适量(切段)
蒜:适量(切片或末)
红辣椒:适量(切圈或丝)
盐:适量
生抽:适量
老抽:适量(可选)
鸡精:适量(可选)
糖:适量
水淀粉:适量(用于勾芡)
料酒:适量
酱油:适量
五香粉:适量(可选)
麻油:适量(可选)
制作步骤: