辣椒不辣而香

如果你喜欢辣椒但不希望太辣，同时又能享受到辣椒的香气，以下几种辣椒品种可以满足你的需求：

二荆条辣椒：

四川二荆条辣椒是一种微辣且香味浓郁的辣椒，常用于川菜中，如炒制、腌制等，也可以加工成干椒或辣椒粉。

羊角椒：

贵州花溪羊角椒虽然辣度不高，但香气浓郁，是烹调的上等佐料。

灯笼椒：

灯笼椒辣味极淡，有多种颜色，内部含有大量的维生素C和其他营养物质，有一定的保护视力效果。

广西皱皮椒：

广西皱皮椒辣度适中，果面直皱，果皮嫩薄，果肉脆香，常用于辣椒炒肉及油淋尖椒。

陕西七寸红：

陕西七寸红辣度较低，表皮有皱褶，颜色红艳，香气浓郁，常用于制作油泼辣子。

舔碗椒：

舔碗椒被认为是最香的辣椒之一，虽然辣度很低，但香气逼人，适合炒菜、做辣椒油、饺子蘸料等。

秦椒五香辣椒面：

选用优质秦椒，经过精心研磨，保留了辣椒的原始香气，去除了刺喉的辣味，适合拌面、拌菜或作为油泼面的调料。

这些辣椒品种都有各自的特点，可以根据个人口味选择适合的辣椒来烹饪。无论是用于调味还是作为食材，它们都能为菜肴增添独特的风味。