抄手调料紫菜
抄手调料紫菜的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
做法一:经典海味水晶抄手
食材:
棒骨
虾皮
紫菜
抄手皮
猪肉馅
鸡蛋
姜
葱
盐
鸡精
生抽
料酒
步骤:
1. 将棒骨洗净,放入冷水中焯水。
2. 锅中加入骨汤烧开,放入紫菜,再将包好的抄手逐个放入,煮至抄手浮起且皮呈透明状即可捞出,撒上葱花即可享用。
做法二:简易紫菜抄手
食材:
姜粒
紫菜
味精
盐
糖
醋
灯笼小辣椒
抄手
花椒粉
步骤:
1. 大火煮抄手,同时调好佐料。
2. 加水再煮沸,关小火,加入干紫菜。
3. 起锅放调料里。
做法三:微波炉煮抄手
食材:
抄手
虾仁
紫菜
炼乳
步骤:
1. 包好的抄手,使用前段时间包好的冷冻抄手。
2. 用盘子装抄手,放入微波炉,中高火,两分钟。
3. 烧开水,加入姜、盐、鸡精、猪油、花椒、胡椒粉。水开一分钟倒入抄手,放紫菜、虾仁、炼乳。
4. 抄手熟透起锅。
做法四:番茄紫菜虾仁汤抄手
食材:
猪肉
鸡蛋
小葱
老生姜
紫菜
小虾米
淀粉
蚝油
盐
鸡精
步骤:
1. 把肉剁碎,葱花切小段,老生姜切碎,紫菜撕碎,小虾米摆好。
2. 放入鸡蛋清,搅拌均匀。然后放入生姜碎和葱花,搅拌。
3. 放入淀粉,蚝油,盐,鸡精,搅拌。
4. 包好的抄手下锅煮,先放入抄手几分钟,抄手变色随后放入紫菜小虾米,放入盐和鸡精,煮2分钟起锅,洒上葱花。
做法五:紫菜虾皮香菜抄手
食材:
馄饨皮
猪肉
虾皮紫菜
鸡蛋
香菜
葱
盐
酱油
鸡精
胡椒粉
醋
香油
步骤:
1. 猪肉加入少许盐剁碎,加入葱花和香菜末和鸡蛋拌匀。
2. 拿起一张馄饨皮,包入一点点肉。
3. 碗中加入紫菜虾皮香菜葱末,调入少许盐、酱油、鸡精、胡椒粉、醋、香油。
4. 水烧开加入馄饨,馄饨浮起来即可关火,捞起馄饨,放入碗中,加入水。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。