粉条白菜木耳酸汤

粉条白菜木耳酸汤是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大白菜：一颗

粉条：一把

猪肉：200克（可选）

腐竹：适量（可选）

木耳：适量（可选）

青椒：三根

生姜：一块

大蒜：三瓣

老抽：适量

辣椒粉：适量

豆鼓酱：适量（可选）

盐：适量

制作步骤：

采购食材：

准备好所有所需食材，将粉条和木耳用温水泡发，猪肉切块，白菜洗净沥干。

炒香调料：

锅中热油，倒入姜蒜爆香，加一勺辣椒粉炒出红油，再将猪肉倒入快速翻炒，加一勺老抽上色。

煮汤底：

加一菜碗清水，少许豆鼓，煮到汤汁沸腾。

加入蔬菜：

加入青椒，倒入白菜拌匀，翻炒一会。