鸡胗和排骨炖汤

鸡胗和排骨炖汤是一道营养丰富的佳肴，结合了鸡胗的鲜美和排骨的浓郁，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 基础炖汤法

材料：

排骨 500克

鸡胗 500克

姜 3片

葱 1根

盐 适量

步骤：

1. 将排骨和鸡胗洗净，切成适当大小的块。

2. 锅中加水，放入排骨和鸡胗，加入姜片和葱段。

3. 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，直至排骨和鸡胗熟烂。

4. 根据个人口味加入适量盐调味，炖煮几分钟后即可关火。

2. 加入玉米的炖汤法

材料：

排骨 500克

鸡胗 500克

玉米 1根

姜 3片

葱 1根

盐 适量

步骤：

1. 将排骨、鸡胗和玉米洗净，切成适当大小的块。

2. 锅中加水，放入排骨、鸡胗和玉米，加入姜片和葱段。