圆白菜木耳煲仔饭

圆白菜木耳煲仔饭是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

圆白菜240克

泡发木耳155克

蒜2瓣

酱油1勺

料酒半勺

胡椒粉少许

盐适量

油适量

枸杞适量（可选）

制作步骤：

圆白菜洗净：

将圆白菜洗净后撕成小块，便于烹饪和食用。

木耳泡发：

将泡发好的木耳洗净，并撕成小块，备用。

蒜切片：

将蒜切成薄片，用于爆香。

爆香的蒜片：

在锅中加入适量的油，油热至六七成热时，加入蒜片爆香。

加入圆白菜：

将圆白菜放入锅中，翻炒至圆白菜变软。

加入胡椒粉和酱油：

在圆白菜炒至软后，加入适量的胡椒粉和酱油，继续翻炒均匀。