用鸡蛋皮做小馒头的方法

使用鸡蛋皮制作小馒头的步骤如下：

鸡蛋3个

低筋面粉250克

酵母粉3克

白砂糖10克

玉米油10克

鸡蛋磕入碗中，加入酵母粉和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

倒入准备好的面粉，搅拌成棉絮状，加入玉米油，揉成光滑的面团。

将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，密封醒发两倍大。

醒发好的面团取出，揉面排气。

擀成一个长方形的面片，先切成长条，再切成正方形的小块。

将切好的小方块盖上保鲜膜，醒面20分钟。