广州羊肉火锅配料表

广州羊肉火锅的配料表如下：

主料

羊肉：1.5斤

带皮羊肉：750克

羊肉片：500克

羊骨或羊肉骨：500克

蔬菜

白萝卜

胡萝卜

马蹄

竹蔗（甘蔗）

小白菜

豆腐皮

豆芽

香菇

平菇

调料

姜：6片

葱：2根

蒜：适量

蒜苗：适量

八角：适量

桂皮：适量

小茴香：适量

花椒：适量

陈皮：适量

砂仁：适量

白扣：适量

香叶：适量

枸杞：适量

当归：适量

玉竹：适量

黄芪：适量

酱油：适量

料酒：适量

蚝油：适量

醋：适量

盐：适量

白糖：适量

辣椒粉：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

羊肉火锅底料：适量

老干妈香辣酱：适量

莲藕干：适量

无花果干：适量

桔子皮：适量

蒜叶：适量

菜籽油：适量

其他

九江米酒：三茶匙

羊血：买羊肉可问老板赠送

甘蔗：两节切条

柱候酱：适量

海鲜酱：适量

黄豆酱：适量

芝麻油（花生油也行）：适量

豆腐乳酱：适量

蒜蓉：适量

小葱末：适量

香菜末：适量

这些配料可以根据个人口味进行选择和调整，以达到最佳口感和营养均衡。