魔芋面拌洋葱怎么做

魔芋面拌洋葱的做法如下：

魔芋面焯水

将魔芋面放入热水中焯一下，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

准备食材

准备好胡萝卜、黄瓜、洋葱等蔬菜，洗净并切成丝或丁。

准备好蒜末、辣椒粉、五香粉、白芝麻等调料。

制作辣椒油

在碗中加入一勺辣椒粉、五香粉、白芝麻和蒜末，用热油浇在上面搅拌均匀。

加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺醋和适量盐，搅拌均匀。

炒制蔬菜

不粘锅内倒入适量食用油，烧热后放入洋葱丝，炒香后加入蒜，翻炒至洋葱软烂。

加入胡萝卜丝，炒软后，倒入打好的鸡蛋，把蛋煎熟，备用。

加入卷心菜或其他蔬菜，炒软后加入魔芋面，翻炒均匀。

调味和拌匀

将炒好的蔬菜和魔芋面倒入调料碗中，加入调好的辣椒油，拌匀即可食用。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以加入一些糖或醋。