猪肝豆鼓辣椒

猪肝豆鼓辣椒是一道非常受欢迎的中式家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。以下是这道菜的制作步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

猪肝 500克

青椒 500克

大蒜 适量

生姜 适量

干红椒 适量

豆鼓 1碗

油 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

香醋 适量

白糖 1大匙

酱油膏 100ml

酱油 100ml

沙拉油 1碗

香油 1/2碗

处理猪肝

猪肝用水泡10分钟，去除里面的白色部分，然后切成小片备用。

炒豆鼓