哪些凉菜可以拌面
酸辣凉拌面
材料：面条、黄瓜丝、西红柿、香菜段、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、蚝油、白糖。
做法：将黄瓜丝、西红柿、香菜段、蒜末、小米辣和蒜末混合，加入辣椒粉和白芝麻，泼上热油激发出香味，然后加入生抽、香醋、蚝油和白糖调味，搅拌均匀。煮好的面条捞出后，拌入料汁即可。
西红柿凉拌鸡蛋面
材料：面条、鸡蛋、西红柿、蒜末、葱花、香菜、生抽、香醋、食盐、番茄酱、鸡精、蚝油。
做法：鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，蒜末、葱花、香菜备用。调好料汁后，水烧开下面条煮一分钟，冷却后加入炒好的鸡蛋和西红柿块，快速炒至入味，最后加入香菜和葱花。
葱油拌面
材料：面条、香葱、生抽、老抽、白糖、菜籽油。
做法：香葱炸至金黄，加入生抽、老抽、白糖搅拌均匀。煮好的面条捞出后，拌入葱油酱汁，撒上白芝麻即可。
黄瓜拌花生米
材料：面条、黄瓜、花生米、香菜、蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、蚝油、白糖。
做法：黄瓜切丝，花生米炸熟备用。将黄瓜丝、花生米、香菜、蒜末和调料混合，搅拌均匀即可。