小米南瓜粥怎么才发黄
小米南瓜粥要煮至发黄，可以遵循以下步骤：
食材准备
优质黄色小米
红枣
南瓜
红糖
枸杞（可选）
小米预处理
将小米置于容器中，用冷水浸泡20分钟。这一步骤使小米在煮制过程中能够充分吸收水分，从而煮出开花且浓稠的效果，口感更加软糯细腻。
煮粥步骤
将浸泡好的小米放入锅中，加入适量清水。
大火烧开后，转小火慢煮20分钟。在这20分钟里，小米会逐渐煮开花，南瓜也会慢慢融化在粥里，使粥的颜色变得金黄诱人，香气四溢。
添加其他食材
在煮粥的过程中，可以加入红枣和枸杞（如果使用）以增加营养和风味。
如果喜欢甜味，可以在关火前3分钟加入适量红糖。