新买的西红柿怎么做好吃

新买的西红柿可以通过多种方式制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

西红柿炒蛋

材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖、葱花、蒜苗。

做法：

1. 西红柿洗净切成牙状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入葱花和蒜苗炒香。

4. 加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

5. 倒入炒好的鸡蛋，加盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

西红柿小饼

材料：西红柿、火腿肠、小葱、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

1. 西红柿洗净烫一下去皮，切成小丁；火腿肠也切成小丁；小葱切成葱花；鸡蛋打散备用。