2岁宝宝辅食包子
为2岁宝宝制作辅食包子时,要确保馅料和面皮都适合宝宝的咀嚼和消化能力,同时尽量保持食物的清淡和营养。以下是一些适合2岁宝宝的辅食包子食谱:
1. 三鲜包子
食材:
面粉500克
鸡肉50克
水发海参、虾仁各100克
猪五花肉、冬笋各300克
葱花、姜末、酱油、香油、盐、发酵粉、食用碱各适量
制作方法:
1. 将所有肉类和蔬菜洗净切碎,加入调料拌匀成肉馅。
2. 发酵粉用温水化开,加入面粉中揉成面团,发酵后加食用碱揉匀。
3. 分割面团,擀成圆皮,包入肉馅,上屉蒸熟。
2. 芝麻包
食材:
面粉200克
熟芝麻100克
酵母粉、白糖、草莓酱、熟面粉、青红丝、碱面各适量
制作方法:
1. 将白糖、草莓酱、熟芝麻、熟面粉混合成馅料。
2. 面粉加酵母粉、碱面、水揉成面团,发酵后做成小剂子。
3. 包成月牙形,顶部沾青红丝,蒸熟。