虾木耳豆腐汤的做法

虾木耳豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的虾木耳豆腐汤做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一

材料：

鲜虾200克

干木耳15克

豆腐200克

鸡汤500毫升

青葱适量

姜适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

麻油适量

步骤：

1. 虾去壳，剁成虾蓉。将虾蓉加入适量的料酒和盐，搅拌均匀后备用。

2. 干木耳提前用温水泡发至软化，洗净泥沙后切成丝备用。

3. 豆腐切成小块备用。

4. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜爆香。

5. 加入豆腐块翻煎几下，再加入鸡汤和开水，煮滚后转小火煮5分钟。

6. 加入虾蓉和木耳丝，再煮2分钟。

7. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，撒上葱花，淋上麻油即可。

做法二

材料：

豆腐1块

白虾100g