腌青椒花生米

腌青椒花生米的步骤如下：

准备材料

辣椒 5斤

花生米 2斤

酱油 500ml

醋 750ml

食用油 200ml

姜片 250g

大蒜 250g

食盐 200g

白酒 50ml

花椒 50g

八角 50g

桂皮 4小块

水 1200ml

味精 150g

处理辣椒

将准备好的花生米放入容器中浸泡去涩味。

准备好的辣椒洗净后，去掉辣椒蒂。

煮花生米