冬瓜海带结烧肉

冬瓜海带结烧肉是一道美味的家常菜，主要食材包括海带、冬瓜和猪肉。以下是几种不同的做法，供您参考：

海带提前泡发，洗净后切成块，焯水5分钟，沥干水。

冬瓜去皮，切成块，煮至8成熟，捞出备用。

热油锅，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味，加入肉末翻炒至变色。

加入焯过水的海带和冬瓜，翻炒均匀，加入料酒、生抽、白糖和盐调味，炒匀后即可出锅。

猪里脊肉和姜片、黄酒、盐、生抽一起打成肉糜备用。

海带泡开洗净切片，冬瓜切厚片，芹菜叶洗净备用。

锅内倒入芝麻油烧热，下姜片爆香，倒入肉糜迅速划散炒至变色。

加入冬瓜和海带，充分翻炒5分钟，加入水、牛肉丸、家乐天鲜蔬菌菇海藻调味料、盐、白糖调味，开大火烧开，中火盖盖焖烧，汤汁收得差不多时加入白胡椒粉和芹菜叶，烫熟即可关火出锅。

海带结泡发，肉切块，备好配料。

肉块下锅炒出油，依次放入糖、配料，加入老抽翻炒均匀。