芸豆豆腐炖汤

芸豆豆腐炖汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

芸豆角 300克

豆腐 500克

洋葱 50克

油 适量

盐 3克

生抽 4毫升

骨汤 1碗

味精 适量

步骤

准备食材

芸豆角洗净，切去两端，切成小丁。

豆腐切成与芸豆角大小相似的丁。

洋葱去皮，切成丁。

炒制

热锅凉油，油热后放入洋葱丁，翻炒至洋葱变透明。

将豆腐丁放入锅中，轻轻翻炒，使其均匀受热。

倒入骨汤，加入生抽，搅拌均匀。

炖煮

当骨汤开始煮沸时，放入芸豆角丁。

调整火候，保持汤品微沸状态，继续炖煮。

当芸豆角变得软烂，汤汁浓郁时，加入盐调味。