配上黑米饭
黑米饭是一种营养丰富的主食,与多种食材搭配都能产生美味。以下是一些与黑米饭搭配的菜品建议:
木须肉
食材:猪肉、黄瓜、鸡蛋液、盐、鸡精、水淀粉。
做法:将猪肉切成薄片,炒至变色后加入黄瓜和调味料,最后淋上鸡蛋液,与煮熟的黑米饭一起食用,色香味俱全。
培根彩椒炒饭
食材:剩米饭、培根、平菇、彩椒、葱花、生抽、盐。
做法:将培根和彩椒切成小丁,平菇焯水后切片,葱切葱花。锅中放油烧热后煸炒培根和葱花,加入彩椒和米饭炒匀,最后调入适量盐即可。
黑米蔬菜炒饭
食材:黑米、白米、胡萝卜、豌豆、玉米粒、盐、生抽。
做法:黑米和白米按1:1或1:2的比例准备,洗净后浸泡1-2小时,然后与蔬菜一起放入电饭煲中煮熟,最后加入适量盐调味。
黑米红枣粥
食材:黑米、红枣、枸杞、冰糖。
做法:黑米洗净后浸泡1小时,与红枣、枸杞一起放入锅中,加适量水煮粥,煮至软烂后加入冰糖调味即可。