腊鸭翅可以油炸吗

腊鸭翅 可以油炸。以下是一个简单的油炸腊鸭翅的做法：

腌制鸭翅

将腌制好的鸭翅撒上一层干淀粉。

裹粉

准备一勺淀粉和一勺面粉，拌匀。

每个翅中都裹上一层粉，放一旁静止几分钟，这样可以吸收翅中的水分。

翅中二次重复裹一次粉，一定要每个部位都裹到。

炸制

油温6成热（约160度），中小火炸制。如果是电磁炉就用160度的油温炸。

1到2分钟翻一次面，炸5分钟左右，翅中上色后捞出。

开大火，复炸一分钟，直到外酥里嫩。

完成

炸好的鸭翅盛入大碗，撒上一层椒盐粉就可以吃了。

这样炸出来的腊鸭翅外酥里嫩，味道浓郁，非常美味。