米饭成分比例

米饭的主要成分及其比例如下：

米饭中碳水化合物含量最高，约占总重量的75%至80%左右。这些碳水化合物主要以淀粉的形式存在，是人体获取能量的主要来源之一。

米饭中的蛋白质含量相对较低，大约在7%至10%左右。这些蛋白质主要是谷蛋白和醇溶蛋白，虽然其蛋白质质量不算高，但也是人体所需的必要营养素之一。

米饭中的膳食纤维含量较低，但有助于促进肠道健康。

米饭中含有少量的B族维生素和矿物质，如铁、锌和硒等。这些营养素对维持身体的正常生理功能至关重要。

米饭中还含有少量的脂肪、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质。

总结：

米饭的主要成分是碳水化合物，占比约75%至80%，主要以淀粉形式存在，为人体提供能量。此外，米饭还含有7%至10%的蛋白质、少量膳食纤维以及B族维生素和矿物质。米饭的营养价值受到加工方式的影响，例如精制米和糙米在营养成分上有所不同。