宿舍凉菜简易版怎么做

在宿舍自己做凉菜，可以尝试以下几种简单又美味的做法：

材料：黄瓜、蒜末、醋、盐、糖、香油、花椒粉。

做法：将黄瓜切成薄片，用盐腌制10分钟，然后将水分挤干。将蒜末、醋、盐、糖、香油、花椒粉混合成调味汁，倒入黄瓜片中，拌匀即可。

材料：嫩豆腐、葱花、生姜末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉。

做法：将豆腐切成小块，用开水焯水一下，然后捞出沥干。将葱花、生姜末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉混合成调味汁，倒入豆腐中，轻轻拌匀即可。

材料：海带丝、胡萝卜丝、葱花、醋、糖、盐、香油。

做法：将海带丝焯水一下，捞出沥干。将胡萝卜丝焯水一下，捞出沥干。将葱花、醋、糖、盐、香油混合成调味汁，倒入海带丝和胡萝卜丝中，拌匀即可。

材料：木耳、蒜末、香菜、红椒丝、热油、酱油、醋、香油。

做法：先将木耳泡发后洗净，焯水后沥干。加入蒜末、香菜、红椒丝等配料，再淋上热油和适量的酱油、醋、香油等调料，拌匀即可。

猪心、大葱段、姜片、花椒、香菜、花生米、八角、桂皮、蒜末、洋葱、白芝麻、辣椒粉、小米辣、料酒、生抽、蚝油、陈醋、盐、白砂糖、花椒油、芝麻油。

做法：猪心冷水下锅，加入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒粒、料酒煮开，捞出过冰水后切薄片。调制酱汁，加入洋葱碎、蒜末、白芝麻、辣椒粉等，淋上热油，搅拌均匀后倒入猪心碗中，加入香菜和花生米拌匀。

这些做法都非常简单，不需要复杂的烹饪技巧和工具，只需准备好基本的食材和调料，就能在宿舍里轻松制作出美味的凉菜。希望你在宿舍里也能享受到自制凉菜的乐趣!