宝宝冬瓜虾皮炒饭

宝宝冬瓜虾皮炒饭是一道营养丰富、适合宝宝食用的美味佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：500克

虾皮：适量

蒜蓉：适量

干辣椒：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

料酒：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

冬瓜去皮和籽，切成长条状。

虾皮洗净，用温水稍泡去除部分盐分。

蒜蓉和干辣椒备齐。

炒制

锅中倒入适量植物油，烧热后加入蒜蓉和干辣椒爆炒出香味。

加入冬瓜翻炒片刻，加入适量盐调味。

加入虾皮，翻炒均匀。

加入适量生抽和料酒，翻炒均匀。

盖上锅盖闷煮几分钟，直到冬瓜变软熟透。

最后加入适量鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士