黄瓜做素馅怎么做好吃
要制作出美味的黄瓜素馅，您可以按照以下步骤操作：
准备黄瓜
黄瓜洗净后擦成细丝，加入一勺盐腌制十分钟，杀出黄瓜中的水分。然后将黄瓜丝用纱布或厨房纸巾挤干水分。
准备馅料
将挤干水分的黄瓜丝切成小段备用。
准备好木耳，提前泡发后切碎。
鸡蛋炒熟后放凉，切成碎末。
可以根据个人口味加入虾仁、胡萝卜丝等其他蔬菜。
调味
在黄瓜中加入炒好的鸡蛋碎、碎木耳、葱花。
倒入适量食用油，搅拌均匀。
加入盐、鸡精、蚝油等调味料，继续搅拌均匀，使馅料充分融合。
和面
将面粉放入盆中，加入黄瓜汁（或清水）和成面团，揉至光滑后盖上湿布或保鲜膜醒面三十分钟。