豆角木耳蒸面
豆角木耳蒸面是一道美味的中式面食，结合了豆角、木耳和肉丝的风味。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
细面条：600克
五花肉丝：300克
豆角：1把
泡发黑木耳：20个
葱：1根
姜：3片切丝
蒜：1头拍几下
八角：5-6个掰碎
香叶：2片
油：适量
酱油：适量
香油：适量
水：适量
盐：适量
鸡精：适量
步骤
面条处理
将细面条揪成约20厘米长的段，确保没有粘连。
在面条中加入适量植物油，拌匀，防止粘连。
蒸面条
蒸锅加水至腰线下1厘米的位置，大火烧开。
将面条放入铺好笼布的笼屉中，蒸10到15分钟，直到面条基本熟透。