腊肠炒腐竹木耳

腊肠炒腐竹木耳是一道美味的家常菜，主要食材包括腐竹、木耳和腊肠。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

腐竹：100克

干木耳：10克

腊肠：2根

大蒜：2瓣

葱：1根

食用油：适量

生抽：1勺

盐：适量

鸡精：1勺

胡椒粉：适量

清水：适量

做法步骤：

准备食材

腐竹和木耳提前用温水泡发，洗净后沥干水分。

腊肠切片，葱切段，大蒜切末。

炒制

锅中放入适量食用油，烧热后放入腊肠片，中火煎出油。

加入大蒜末爆香，然后加入木耳和腐竹翻炒2分钟。

倒入生抽和适量开水，小火焖煮10分钟，让腐竹充分吸收腊肠的香味。

最后加入葱段，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：