馒头蒸熟温度是多少分钟
蒸馒头的时间主要取决于馒头的大小和蒸锅的火力。以下是一些常见的情况和建议：
一般大小的馒头（直径约3-4厘米）
冷水上锅蒸制，水开后需要蒸10-15分钟，然后焖5分钟左右。
热水蒸制，时间可以缩短至10分钟左右，同样需要焖5分钟。
中等大小的馒头（直径约5-6厘米）
冷水上锅蒸制，水开后需要蒸15-18分钟，然后焖5分钟左右。
热水蒸制，时间可以缩短至15分钟左右，焖5分钟。
大型馒头（直径超过7厘米）或特大馒头
冷水上锅蒸制，水开后需要蒸25-30分钟，然后焖5-10分钟。
热水蒸制，时间可能需要30分钟或更长，焖的时间也相应延长至5-10分钟。
建议
火候控制：蒸馒头时火候要中大火，避免使用小火，以免蒸汽不足导致馒头蒸不熟。