拌面条酱料简单

材料

面条：适量

黄瓜：1根

葱花：适量

蒜末：适量

芝麻：适量

辣椒粉：适量（根据口味调整）

生抽：1-2勺

蚝油：1勺

白糖：少许

醋：1勺

香油：1勺

老抽：半勺（可选，用于调色）

制作步骤

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，捞出后过两遍凉水，沥干水分备用。

制作酱汁

在一个小碗中，加入生抽、蚝油、白糖、醋和香油，搅拌均匀。

如果喜欢酸味，可以适量增加醋的用量；如果喜欢甜味，可以适量增加白糖的用量。

可以加入少许老抽来调整颜色。

炒香调料

热锅凉油，放入葱花、蒜末和芝麻炒香。