凉菜间切水果

在凉菜间切水果时，确保使用 干净卫生的工具和 正确的切法是非常重要的，这样可以避免细菌污染，保证食物的安全性。以下是一些建议：

使用 抗菌砧板可以减少细菌滋生的风险。例如，TAMASAKI 蒂姆斯克新款双面不锈钢抗菌砧板，具有抗菌性能，适合切水果和蔬菜。

避免使用木质砧板，因为它们容易滋生细菌和霉菌。

在切水果前，先用清水冲洗砧板，去除表面的污垢和残留物。

切完水果后，立即用清水冲洗砧板，然后用干净的布擦干。

将水果切成适当大小的块状或片状，以便于食用和消化。

避免交叉污染，不要将切生肉或生蔬菜的砧板用于切水果。

使用锋利、干净的刀具，确保切水果时更加迅速和卫生。

切完水果后，及时清洗刀具，避免残留物滋生细菌。

通过以上措施，可以确保在凉菜间切水果时的食品安全和卫生，享受健康美味的水果。