烤箱烤烧饼应该怎么调料

烤烧饼的调料可以根据个人口味进行调整,以下是一个常见的调料配方:

基础面团

高筋面粉:500克

清水:约250克

干酵母:5克

盐:5克

调料

生抽:20克

老抽:5克

酱油:10克

白糖:20克

辣椒粉:5克(根据口味调整)

芝麻油:5克

葱花:适量

五香粉:适量

花椒粉:适量

猪油:50克(可选,增加风味)

鸡蛋:1个(可选,增加粘稠度)

制作过程:

面团发酵

将面粉、盐、酵母放入盆中,加入清水揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。

调料配制