青椒炒藤藤菜

青椒炒藤藤菜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

新鲜藤菜一把

大蒜几瓣

新鲜红辣椒（可根据口味调整）

处理食材

将藤菜去老叶老茎，掐成小段。

大蒜去皮洗净，切成片。

新鲜红辣椒去蒂洗净，剁成碎或切成小段。

炒制

起锅烧热，倒入适量食用油。

将大蒜片和辣椒碎放入油锅中，用中火翻炒至香味释放。

加入藤菜段，大火快速翻炒，使藤菜均匀受热。

炒至藤菜变软，加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

炒至藤菜完全熟透，可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜（可选）。

出锅装盘