青椒辣椒怎么一起炒菜

青椒和辣椒一起炒菜的步骤如下：

准备食材

青椒 300g

辣椒 2个（根据个人口味调整辣度）

盐 适量

醋 适量

小葱 适量

姜 适量

蒜 适量

油 适量

处理食材

将青椒和辣椒洗净，剥开，去除里面的白籽。

将葱、姜、蒜切好备用。

炒制

在炒锅里倒入适量的油，开火，热油至有烟冒出。

将姜和蒜倒入锅中，翻炒至有蒜香味出来。

将切好的辣椒和青椒倒入锅中翻炒，炒大概3分钟。

加入适量的醋和盐，试下味道，调整至酸辣适中。

如果喜欢，可以在最后撒上切好的小葱，提鲜。