腌制豆角须用煮熟了吗

腌制豆角 需要先煮熟。具体步骤如下：

1. 将锅中水烧开，加入少许盐提味。

2. 将豆角放入沸水中烫煮30秒，以锁住豆角的脆嫩口感。

3. 将焯好的豆角晾凉后，整齐码放入消毒过的玻璃罐中。

4. 先加入盐和冰糖调味，再放入花椒提香。

5. 最后倒入啤酒，确保瓶盖密封完好。

这样处理后的豆角腌制出来既脆嫩又有啤酒的清香。