烧排骨需要多少斤

烧排骨所需的排骨重量 取决于个人口味、家庭人数以及所准备菜肴的份量。以下是一些常见建议：

两人份：

大约需要三斤排骨。

一般家庭：

四斤排骨（约2公斤）通常足够。

一人份：

半斤排骨（约250克）即可。

炒菜盘子装：

一斤半左右的排骨可以装满一个普通炒菜盘子。

综合考虑，如果是为了家庭聚餐或多人分享，建议准备四斤排骨，这样可以确保菜肴丰足且不过多浪费。如果只是个人用餐或两人小聚，三斤排骨应该就足够了。当然，具体重量还需根据实际烹饪情况和盘子大小适当调整。