南瓜炖红豆要多久才熟

南瓜炖红豆的熟制时间主要取决于所采用的方法和工具。以下是几种常见做法的熟制时间：

普通锅具

先将红豆浸泡3小时，然后放入锅中加清水大火煮开，转小火炖7~8分钟。

将切好的南瓜放入锅中一起煮4分钟，调入适量的白糖调味即可食用。

高压锅

红豆提前浸泡，加白糖和清水高压锅上汽后转中小火煮15分钟。

加入南瓜块继续炖煮10分钟即可。

电饭煲

红豆加水倒入电饭煲先煮一小时，然后倒入南瓜块再煮一小时，最后加入红糖焖几分钟。

或者将红豆、南瓜、冰糖、水全部倒入电饭锅内，按煮粥键煮一个小时再闷20分钟。

蒸锅

南瓜切成碎块，将红豆、南瓜、冰糖、水全部倒入蒸锅内，蒸一个小时再闷20分钟。

或者将南瓜顶部开个口，挖出里面的南瓜子，做成南瓜盅，蒸20分钟，取出晾凉后盛入红豆。

综合以上几种方法，如果使用普通锅具，南瓜炖红豆大约需要11到12分钟。如果使用高压锅，大约需要25分钟。使用电饭煲或蒸锅，时间会稍长一些，大约需要1小时20分钟到1小时30分钟。