给宝宝蒸肉泥的做法

给宝宝蒸肉泥的做法如下：

用料

瘦肉120克

盐小半勺

酱油心生5次约30克

虾皮粉1勺

水适量

淀粉半勺

做法

将瘦肉剁成泥，如果偷懒可以直接冷冻后切成小颗粒。

放入碗中，加盐、酱油心生、虾皮粉和淀粉，拌匀。

用手背推肉，压实。

腌制30分钟。

加入冷水，冷水下锅蒸。

水开后用筷子把肉夹散，这样肉里的味道会跑到汤汁中。

蒸至肉熟透即可起锅，不要炖太久，以免肉变柴。

提示

肉泥可以拌饭吃也可以当汤喝，再炒个青菜就完美了。

这个方法制作的肉泥肉嫩汤鲜，非常适合宝宝食用。