搬家买哪些凉菜
搬家时,可以选择一些具有吉祥寓意的凉菜,既能为新家增添喜庆氛围,又能享受美味。以下是一些建议的凉菜:
馋口墨鱼仔
原材料:墨鱼仔200克,芥根蛋黄汁60克,蛋黄酱200克,辣根、花生酱各30克,蜂蜜15克,胡椒粉、辣油各10克,熟芝麻、柠檬汁、葱末各5克。
做法:将墨鱼仔焯水后冰水激凉,加入芥根蛋黄汁和其他调料拌匀即可。
美味芽白松
原材料:白菜叶5000克,虾皮30克,盐8克,鸡精6克,香油5克,馓子40克,香菜碎10克。
做法:白菜叶晾至半干后切丝,加入虾皮和其他调料拌匀即可。
凉拌黄瓜
原材料:黄瓜。
做法:黄瓜切片或条,加入蒜末、辣椒油、醋等调料拌匀即可。
凉拌木耳
原材料:木耳,胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头。
做法:木耳泡发后切丝,加入其他蔬菜和调料拌匀即可。