青虾仁饺子做法

食材准备

饺子皮：适量

鲜青虾仁：一碗

小葱：一把

韭黄：一把

五花肉：一小块

姜：50g

豆芽：100g

润志四川麻辣酱：适量

干辣椒面：适量

盐、 糖、 白胡椒、 米酒、 芝麻油：适量

酱油、 料酒、 鸡精、 精盐、 食用油、 香醋：适量

制作步骤

1. 做馅儿

五花肉切小块，搅碎备用。

虾仁改刀切直，备用。

葱姜切末， 韭黄切小段。

将一半姜末放入肉馅中，加入盐、糖、白胡椒、米酒、芝麻油调味抓拌均匀。

将葱末和韭黄放入肉馅中，抓拌均匀。

2. 包饺子