舌酱调料

舌酱调料可以根据不同的食材和口味需求进行制作。以下是几种常见的舌酱调料配方：

牛舌酱

配料：

浓口酱油：2000毫升

味淋：2000毫升

清酒：2000毫升

溜溜酱油：1500毫升

绵白糖：150克

芝麻：适量

西芹：1斤

胡萝卜：1斤

洋葱：1斤

制作方法：

1. 将所有酱油、味淋、清酒和溜溜酱油放入大容器中。

2. 加入绵白糖，搅拌均匀至糖溶解。

3. 西芹、胡萝卜和洋葱切块，加入调味料中搅拌均匀，腌制24小时以上。

4. 使用前再次搅拌均匀，撒入芝麻即可。