清蒸鱼文字说明怎么写

清蒸鱼是一道以鱼肉鲜美和原汁原味为特点的中华美食。下面是制作清蒸鱼的详细步骤和一些文字说明：

食材准备

一条新鲜鱼（约300-400克）

适量葱

适量姜

适量盐

适量料酒

适量生抽

适量白胡椒

适量糖

适量油

少许香菜（可选）

制作步骤

清理鱼身

将鱼刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后擦干水分。

在鱼身两侧分别划几道口子，便于入味。

准备葱姜

取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。

将敲拍的葱和姜片置于一耐热容器上。

腌制鱼身

将鱼放在葱姜上，撒上适量的盐、料酒、生抽、白胡椒和糖进行腌制。