糯米夹心莲藕做法

糯米夹心莲藕是一道色香味俱全的传统甜品，做法如下：

准备材料

新鲜莲藕2节

糯米1小碗

桂花1勺

红糖3大勺

蜂蜜2勺

大枣几颗（可选）

牙签几根

高压锅（可选）

莲藕部分

糯米浸泡一小时，直到可以用手指轻轻碾碎。

莲藕去皮。

将莲藕的一端切一小段头，对着水龙头将里面的泥沙冲干净。

浸泡好的糯米灌入藕中，用筷子协助很好灌。

将切下的莲藕盖子放上，用竹签进行固定。

煮制过程

将灌好糯米的藕放入电饭锅，加水，水漫过藕，加红糖，冰糖，随便哪个模式都行，电饭锅不要停，连续煮一个半小时，中间停了再按继续煮，直到你用筷子可以比较轻松的插进去。