绿豆角打汤

绿豆角打汤的用料和做法如下：

用料

绿豆：适量

开水：适量

冰糖：适量

做法

1. 绿豆反复冲洗后沥干水分。

2. 放进汤锅里（我一般习惯用很少的绿豆量，差不多可以汤锅底可以，常煮常新）。

3. 加入开水，高出豆子2厘米左右。

4. 煮开后转中火炖煮至水快干，里面豆子已见开花状态。

5. 再加入大量开水和适量冰糖，盖盖子，继续煮10分钟。

6. 放凉后冰箱冷藏存放。

7. 一碗汤，清凉解暑哦!

这样煮出来的绿豆汤汤汁醇浓，能够很好地保持绿豆的绿色，且口感清凉解暑，非常适合在炎热的夏季饮用。