回家吃饭

“回家吃饭 排骨”这个短语可能指的是在家庭聚餐或特定场合下，家人一起享用排骨这道美食。排骨可以以多种方式烹饪，满足不同口味的需求。以下是一些与“回家吃饭 排骨”相关的烹饪方法和食谱：

秘制烤排骨

食材：肋排1500g、腐乳汁、耗油汁、糖、盐、味达美、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、番茄酱等。

做法：

1. 新鲜猪肋排清洗干净，泡水半小时后控干水分。

2. 调料混合均匀后涂抹在排骨上，腌制十分钟。

3. 烤箱预热至230°，烤盘放入中层，烤制30-40分钟，期间可多次涂抹蜂蜜和油以上色。

4. 出炉后撒上干蘸料即可食用。

蒜香排骨

食材：排骨、大蒜、干辣椒、白糖、酱油、白葡萄酒、盐。

做法：

1. 排骨切块，开水煮后捞出备用。

2. 锅中放油，炒香大蒜和干辣椒，加入排骨翻炒。